但是，表演赞扬会议的背后是惠福食品的表现缓慢。自2017年上市以来，Huifa Food的净利润在2018年和2019年下降。在2020年短暂的“恢复”之后，它在2021年，2022年和2023年第一季度继续遭受损失。近年来已经改变并增加了其对B端供应链业务的投资，并将其注意力转移到了自2021年以来的预制菜肴上。但是，相关措施不仅失败了为了帮助公司将亏损变成利润，但由于新业务的扩大，增加了费用投资，这给绩效带来了压力。

行业分析师认为，Huifa Food的性能不佳与冷冻食品的B端和C端市场的竞争不断增长有关，而B端预制的菜肴与其原始供应链业务非常吻合。特别是在B端市场中，随着预制菜肴的概念变得流行，各种首都涌入了赛道，打破了原始的供应和需求平衡，从而导致供应增长率比需求增长率更快。

连续两年的损失

作为速食和调理肉类产品的代表性公司，Huifa Food的表现自2017年上市以来的表现较弱。除了2017年和2020年的2018年和2018年的性能双重提高外，还受到因素的影响，例如增加在肉类购买价格以及支出和支出的上涨中，净利润分别下降了24.71％和86.91％。

在2021年和2022年，Huifa Food分别损失了1.38亿元和1.2亿元人民币，所有这些都与诸如增加原材料成本，股本激励费用，增加员工薪水和增加市场投资等因素有关。在2023年的第一季度，受消费市场需求和产品销售的增长影响，惠福（Huifa Food）的收入增长了24.51％，达到3.89亿元人民币；尽管其净利润增长了44.66％，但仍然损失了1654.4万元。

Huifa Food在其2022年的年度报告中表示，由于市场环境变化以及消费方法的变化等因素，公司的供应链业务的收入和收益下降了；一些主要原材料的价格上涨，生产成本增加，毛利润率下降。 ;该公司在2020年实施了股权激励措施，在本报告期间为966.666亿元产生了股权激励摊销费用；由于业务发展的需求，该公司增加了一些销售和管理人员，并调整了某些员工的薪水和福利；由于业务扩展和营销促进，费用为58.8134亿元。此外，行业竞争的进一步加强也挤压了其市场空间。

绩效的持续下降吸引了监管机构的注意。 Huifa Food的2018年年度报告，2019年半年度报告和2021年年度报告已收到询问信或关注信。根据Huifa Food对上海证券交易所的2021年年度报告信息披露监督工作信的答复，其销售费用在2021年增长了73.19％，主要是为了应对激烈的市场竞争，并继续扩大新的市场和新渠道。增加辅助销售产品（例如冷冻机）的布局，并增加了诸如品牌咨询费用之类的支出，从而增加了员工薪水和营销费用。

产能利用率下降

Huifa Food弱势绩效增长的另一种表现是其容量利用率不足。

2017年，Huifa Food计划投资约3.59亿元，以建立一个冻结的食品加工项目，其年产量为80,000吨。 2019年年度报告显示，在将新项目投入生产之前，Huifa Food的生产能力为110,000吨，容量利用率为81.03％。在新项目达到全部生产之后，预计生产能力将达到190,000吨。在2020年将新项目的一系列生产线投入生产之后，Huifa Food的容量利用率下降到61.82％，并且在同年11月发布的筹款和投资项目运营公告中，将需要一些时间才能完全触及全部生产。

在2021年，Huifa Food的主要产品的容量利用率下降到55.68％，其中80,000吨冷冻食品和食品加工项目的年产能利用率为59.33％。 Huifa食品主要归因于流行病对分配通道和餐饮通道的影响。其主要竞争对手的市场份额已经扩大，预先制造的蔬菜生产能力的预先布局以及某些研讨会的转型影响了容量利用率。预计新项目将被推迟到该项目将于2022年12月达到计划的可用状态。

在这方面，上海证券交易所于2022年5月发布了一封监管工作信，该书供Huifa Food的2021年年度报告信息披露，要求它解释是否可以充分利用筹款项目的生产能力，并且项目盈利能力是否可以满足期望。

Huifa Food对监管信做出了回应，该信表明我国家的快速调理肉类产品市场非常广泛，而80,000吨冷冻食品加工项目的年产量是该公司逐渐实现业务升级的必要方法。受外部环境，激烈的行业竞争以及公司的生产升级和转型的影响，该项目和公司的整体容量利用率尚未得到充分利用。在2022年，该公司将积极采取措施消化生产能力并提高项目盈利能力，包括统一计划。拥有生产布局，提高产品竞争力，扩大在线和离线渠道，增加市场投资并增加产品销售。

但是，财务报告表明，惠福（Huifa）食品的上述措施无效，其容量利用率在2022年进一步下降至50.55％。药丸产品和油炸产品的生产分别占收入的很大比例，分别减少了10.21％和12.54％，销售额分别下降了0.73％和10.94％。串口的生产和销售分别增长了12.83％和29.94％，但库存同时却大大增加。增加了95.18％。

一家迅速冻结公司的负责人告诉北京新闻记者，近年来，这种流行病对学校和餐饮等航站楼产生了巨大影响，销售下降影响了产能利用率。 “企业扩大生产量表的反思应该是销售的增加。如果产能利用率下降，则意味着销售增长率并未赶上容量增长率。”

转化效果将被揭示

面对绩效下降的风险，Huifa Food专注于2018年左右的成分供应业务，并在其2019年的年度报告中提出，从传统的食品加工和制造业企业发展到迎合成分供应服务企业。但是，根据财务报告数据，其转换尚未显示结果。

2019年，Huifa Food促进了建造全类别的餐饮成分供应链，为餐饮，小组餐，学校用餐等提供一站式的全类食品供应链服务，同时使用智能餐饮服务开车和其他企业。扩展并逐渐为山东朱昌的小学和中学实施供应链学校的餐饮和其他项目。

在2020年的性能提高之后，Huifa Food提高了其在供应链业务中的投资布局。 2021年1月，它宣布计划建立供应链公司，例如Urban Taste，Huifa Cloud Kitchen，Huinong Cloud Chain，Linyi Runlongheng Kitchen，Shaxian小吃等。总注册资本为2300万元。元。同年5月，Huifa Food宣布，其全资子公司Huifa Cloud Kitchen（Shandong）供应链管理有限公司有限公司计划将资本增加到其附属的北京Tongtai Catering Co.持有其5％的股份。该人是认证的学生营养餐指定生产单元。此外，Huifa Food还布置了一家“城市风味”智能餐厅，与Sha County Countage共同创建的“ Aisa Yipin”商店也在朱昌开业。

经过一系列布局，Huifa Food的供应链业务收入从2019年的694.061亿元增加到2021年的3.69亿元，超过了炸产品，成为第二大收入类别。随着新渠道和新业务的持续扩展，此期间Huifa食品的市场投资成本也增加了，给公司带来了绩效压力。在2022年，由于市场环境变化和消费方法的变化等因素，惠福（Huifa Food）的供应链业务收入下降了18.16％，至3.02亿元人民币。

从2021年开始，Huifa Food将在其年度报告中撰写预制菜肴，并提议为开发预制菜肴行业创建两个链条。一种是城市特征工业连锁店，主要用于爆炸性菜肴的预制菜肴，这是一种特定的渠道和一般渠道服务。第二个是城市公共服务连锁店，其中包括“中央厨房 +智能团体餐，快餐”作为核心，生产和加工干净的蔬菜，烹饪包，冷新鲜蔬菜，烘焙产品等内部人士，Huifa Food的B端预制菜肴业务类似于现有的供应链业务，该业务正在“改变汤但不会改变医学”。

农业与农村事务部食品与营养发展研究所的副研究人员刘鲁伊（Liu Rui）曾在北京新闻中对记者的采访中，以前认为预先制作的菜肴更像是一个新概念，而核心是核心仍在食品加工，餐饮供应链和其他行业。不排除许多被淘汰的公司的风险，尚不清楚工业园区是否可以真正建造。根据当前情况，牛肉球，冷冻饺子和调味品都被称为预制蔬菜公司，这更像是传统公司，其新名称为“预制蔬菜”。建议公司不要盲目投资或从事项目。

增加竞争压力

负责上述快速冻结公司的负责人认为，惠福（Huifa）食品的性能差与冷冻食品行业的B和C最终市场的加剧竞争有关，尤其是在B最终供应链市场中。 “过去存在B端市场，但规模不大。供应商没有集中进入，供应和需求相对平衡。近年来，预制菜肴的概念已被大肆宣传，过多的资本已经进入。

Qianwei Central Chuan是其2022年年度报告中分析的“快速固化供应链中的第一笔股票”，即Quick Frozen行业将面临2022年消费者市场的整体缩水和制造成本上升的影响。在短期内。 ，B-term Hot Pot成分产品的增长率已减慢，冷冻面条和水稻产品处于行业的成熟阶段，因此需要差异化的增长点。随着餐饮业集中化，链条化和社会化的发展，餐饮方面已成为冷冻面条和大米市场的新蓝色海洋。大型冷冻食品公司已逐渐将其业务重点转移到B端，从而导致B端市场竞争的加剧。 Anjing Food的“冷冻产品”，Sanquan Food的“三个全绿色标签”，Si Nian Food's BP业务部，Babi Food's Group餐饮业务等，所有Target B-End渠道和餐饮客户。

Huifa Food在过去两年的年度报告中还承认，除了传统的冷冻面条公司（例如Sanquan Food and Si Nian Food）外，还涉及冷冻肉类产品行业，具有其行业经验和渠道资源 - 规模的企业也在迅速发展，主要是竞争对手。国家生产能力和市场布局已经完成，形成了规模效果优势，市场份额逐年扩大，行业的竞争也加剧了。

在快速冻结和调理肉类产品行业中，有一个说法“南富士和北山东”也被称为“诸如Anjing Food and Haixin Food之类的代表性公司。与Huifa Food在性能中的持续损失，Anjing Food的收入和收入和收入以及自2018年以来，净利润持续增长，依靠诸如生产区域的销售布局和2022年的销售布局。十亿人民币，大约有7.7 huifa的食物。

除了在B端市场的竞争外，Huifa Food在毛利率相对较高的超市渠道中还存在缺点。在2022年，该模型的收入下降了0.9％，至24.149亿元，而其他销售模式的收入达到了数亿美元。 。北京新闻的一名记者最近访问了北京超市，发现很少发现许多快速冻结的调理肉类产品，例如Anjing，Haixin和Zhengda和Huifa Food。根据朱昌（朱兴）的消费者王先生的说法，山东有许多当地的速食食品公司。他和他的亲戚和朋友购买的品牌是“ Jasis Bo”，而不是Huifa。 “ Huifa在公开之后就更名。”

关于公司绩效较弱的原因，生产能力的逐渐下降，是否预先制造的蔬菜和供应链业务重叠，市场竞争地位和周转措施，北京新闻记者自5月19日以来与Huifa Co.有限公司联系并且截至发稿时间尚未做出回应。

北京新闻首席记者郭领

编辑李Yan

校对lu xi