大时大节必备！7种抗发炎食物助你预防糖尿病、心脏病、癌症

在大节日期间，吃太多高糖，高钠和高脂食物，很容易导致慢性炎症，并有机会引起慢性疾病，例如糖尿病，癌症和心脏病！营养学家建议使用7种对抗炎症的食物，并且本赛季是必不可少的食物，其中包括一种茶，不仅可以防止癌症并防止各种慢性疾病，而且有助于减轻体重！

一些研究指出，全世界50％的死亡是由与慢性炎症有关的疾病引起的。我应该采取什么措施来防止炎症？根据Eatwell的说法，几位注册的营养师已经编制了7种具有超强抗炎作用的食物。

可以吃哪些食物以预防慢性疾病？

1。番茄罐头/番茄罐头

西红柿是维生素C的良好来源，维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以抵抗炎症，从而减少了自由基造成的损害。但是，某些农产品并不是冬季最重要的事情，因此储存罐装和冷冻产品也是一种方式，而西红柿罐头是其中之一。

在烹饪过程中，西红柿会增加抗炎和抗氧化剂。例如，煮熟的西红柿含有番茄红素，这也是一种有助于预防癌症的抗氧化剂。营养学家Rachelle Mallik指出，西红柿罐头有很多用途，并包含抗炎成分，因此您可以在工作日中存储更多。

2。夏威夷坚果（澳洲坚果）

夏威夷坚果是有助于防止炎症的抗氧化剂的来源。它们包含大量的不饱和脂肪，例如具有抗炎特性的油酸。一些研究指出，与其他螺母相比，夏威夷坚果含有最高浓度的加兰吉蛋白，这是具有抗氧化特性的类黄酮化合物。

营养学家劳伦·曼克（Lauren Manaker）说，夏威夷坚果还含有镁和锰等矿物质，这有助于进一步维持非常重要的代谢功能，以控制体内的炎症程度。

3。藜麦

藜麦富含饮食纤维，并提供多种必需营养素，例如维生素B和镁，这可以帮助降低胆固醇并预防心脏病。此外，藜麦富含蛋白质和植物营养素，也是类黄酮和多酚的良好来源，具有抗炎和抗氧化特性。

4。鲑鱼

尽管金枪鱼，鲑鱼，凤尾鱼和鲭鱼富含omega-3，但它们有助于抵抗炎症并保持心脏健康。营养学家Daria Zajac建议吃更多的鲑鱼，因为它富含omega-3脂肪酸，硒和维生素B12，约85克鲑鱼可以提供21克蛋白质。无论是新鲜的，冷冻的还是鲑鱼罐头，养分都是相同的，因此您可以选择最适合自己的养分。

5。绿茶

临床实验发现，喝绿茶与炎症标记的减少有关。此外，研究发现，绿茶可以增加“脂联素”，这是一种可以减少炎症并有助于代谢的激素，例如提高胰岛素敏感性。

绿茶含有儿茶素，具有强大的抗氧化能力。研究指出，儿茶素可以抑制癌细胞并帮助预防和抗击癌症。另一项研究指出，定期喝绿茶可以降低胃癌，肺癌，口腔癌，卵巢癌，宫颈癌和淋巴癌等癌症的风险。

6。浆果/冷冻浆果