配料土豆，干肉，炒鸡蛋，鲜艳的颜色，芬芳的骨腿Texy鸡蛋汤和柔软的白米饭... 3月14日中午11点左右，Yu'an District Lukou Town Central小学浮出水面食物的气味来自Siyuan餐厅。餐厅工作人员忙于有序的方式，学生的盘子，汤碗和汤匙整齐地安排，等待即将完成学业的孩子。

那天，学校准备了两种肉，一种蔬菜和一种汤给孩子们，不仅是有营养的，而且非常适合儿童的胃口。自去年9月以来，尤安地区卢库镇中央小学1至6年级的1,236名学生在学校都有营养午餐。

为儿童定制

吃一顿快乐的营养餐

它也在Yuan区的Shibanchong Township第二小学。学校时间中午到了，由老师带领的孩子们排在去年夏天刚刚建造的新食堂。他们首先依次洗手，然后到达。指定的小窗户拿了煮熟的饭菜。孩子们吃了一顿蘑菇烤猪肉，炸豆和米饭猪肉，番茄鸡蛋汤和韭菜鸡蛋。 “学校食物好吃吗？”记者问。 “这很美味！” 3（2）中，您的脸上一致地说，您的脸上一致说，他们的脸上满意，一粒米饭粘在他们的嘴上。 “如果没有足够的食物，将免费添加食物。”学校的校长林成夫告诉记者。

为了使营养丰富的营养和学生喜欢吃饭，学校征求了老师，学生和父母的意见。食谱每天都不同，主要是肉类和鸡蛋，营养组合是合理且全面的。同时，每周营养食谱将提前出版和发布。 ，在公共公告委员会中，每日营养午餐餐还详细支出，其中描述了每日餐点的学生数量和餐费，伴随餐点，用餐费用和每日油，盐的人数，购买的原材料的单位价格和数量，例如酱油，鸡蛋，猪肉等。

据了解，我们的城市目前在国家和地方试点项目中拥有1000多个农村初中和​​小学，共有26万名学生享受营养餐。它采用“ 4+X”模型，也就是说，每个学生的国家补贴为每天4元。 ，小学生的家庭每天支付2元，初中学生的家庭每天支付3元，所有补贴都用于为义务教育学生提供营养午餐。从去年9月开始，Shucheng County和Yu'an District是我们城市农村强制性教育营养改善计划的当地试点计划，开始提供全面的粮食供应，实现了全面覆盖关键县和地区和地区的目标。营养改善计划的国家贫困和发展。

缓解父母的担心

热吃营养餐

Yu'an区交叉路口中央小学的歌曲充满无辜的歌曲。现在，孩子们在中午在学校吃午餐后，教师还必须留在学校才能负责安全护理。学校的校长旺·韦尤（Weng Weiyu）承认，有很多孩子从中午到下午留在学校，这确实给学校带来了压力。饭后，如何让孩子们在护理老师的组织下进行多彩的活动？这已经成为学校和父母都非常关心的问题。

根据王子的说法，去年，尤安地区全面通过了国家监督和对义务教育平衡发展的检查。现在，即使对于乡村学校，学校外观和城市校园之间的差异越来越小，包括艺术室，音乐室，阅读室，都有功能室，例如手动室，计算机室，左撇子儿童活动室。在分支交叉口中央小学，学生完成午餐后，学校开始探索功能室的使用，并组织学生开展兴趣活动。

Wang Lihuan和Huilan都是学校的年轻特殊邮政老师。两位老师发挥各自的优势。一个人负责带领孩子们进行艺术和书法兴趣，另一个人负责开展音乐合唱兴趣活动。 “最初，学校参加了一些文化和体育活动，只使用毕后培训将孩子们排练。现在，我们可以利用午餐后的时间，这也减轻了学生的负担。”

Chen Sijiu是乐队交叉路口中心小学六年级的年轻女孩。她明智地告诉记者：“爸爸在外面工作，她的母亲正在附近的一家工厂为工人做午餐。过去，我的母亲经常忙于照顾我。ii只能去我姑姑的家。我晚餐后一个人感到无聊。

据报道，目前有100多名贫困学生和200多名剩余儿童中央小学。 Weng Weiyu告诉记者，由于孩子们吃了营养餐，他们不仅改善了农村儿童的身体健康和增强的营养，而且还有一个重要的原因，这是父母热烈欢迎的，这是他们减轻了农村家庭和负担解决了父母的担心。

“许多农村儿童的脖子上挂着钥匙，午餐时很难吃！营养餐有效地解决了这个问题。”旺·韦尤（Weng Weiyu）介绍了许多农村子女的父母在外面工作，并跟随他们的老祖父母。他们的生活习惯不仅存在问题，而且他们的房屋有点远。祖父母要接和下车的负担非常沉重。还有一些孩子的父母在附近的工厂工作，并根据这些作品收费。中午到达后，他们不得不担心孩子的进餐问题和接送问题，这将影响他们的工作。现在，父母特别放心地工作更多并增加了家庭收入。孩子们在学校吃饭的习惯失去了他们的挑剔食物和拖延。饭后，老师会照顾他们，提供家庭作业或进行兴趣活动，这比在家里有钱更重要。

保持食品安全检查站

欣赏营养餐

每顿饭都装在一个小盒子里，并在食品样品柜中放置48小时。记者在分支交叉路口的中央小学餐厅看到，热空气循环高温消毒柜确保了每道菜有效地消毒。餐厅中的所有员工都戴着健康证书，LCD屏幕均显示厨房中的每个角落和各种菜肴。操作过程。

对于拥有240多名学生的人来说，标准自助餐厅，60至240人的人以及60岁以下的村庄小学或教学点的简单自助餐厅是小房子。无论哪个标准食堂，消毒区域，样品保留区，原始和煮熟的区域以及烹饪区域都按照标准设定。为了确保来自来源的儿童食品的安全，Yuan地区政府投资了超过100万元人民币，在整个地区的学校食堂中安装监测设备，实施开放式厨房和明亮的炉灶，并允许学校倾诉太阳。

为了加强监督，Yuan区还在地区教育局和地区市场监督局建立了视频监视终端，以随时监督和查看学校食堂的运作，以确保食品安全。地区营养办公室已统一印刷了“五色分类帐”，仓库送货订单，仓库入门订单，现实名称餐饮签名书，采购订单，每日宣布包含数量的食谱，每周宣布数量的食谱以及每周公告学校食堂的资金。 ，每月的基金公告表和其他一系列分类帐，账单和记录表，并要求所有学校食堂严格使用和标准化。

“食品安全比太极山更重要，尤其是作为人们为人民生计项目提供的学校营养餐，这是一个巨大的责任！” Yuan地区教育局营养局主任Wu Rui告诉记者，该地区显然要求所有学校选择具有完整证书和许可证的供应商，以在指定地点购买。并与供应商签署食用油，猪肉和冷冻食品协议，以防止不合格的食物从源头进入校园。同时，为了澄清责任并执行责任，学校必须在建立食堂管理系统，食堂安全管理系统，食品安全紧急计划，食品卫生事故处理计划以及食品处理操作程序中，以食堂;并规定食堂管理人员和食品购买人员。 ，厨师和仓库饲养员的责任和责任，严格控制采购，仓库进入和退出以及加工，以确保学生吃安全，高质量的营养午餐。 （记者Shan Shan和Zhang Shiqiao）